مرحبا بكم في عالم الحلويات مع حلويات المراكشية بكل الأشكال والأنواع

الأحد، 9 سبتمبر 2012

سندويشات مقلية في الزيت بالصور والمراحل



السلام عليكم 


طريقة عمل سندويشات مقلية في الزيت في الحقيقة السندويشات اكثر من رائعة.






نحتاج في المقادير







-2كوب دقيق





-بيضه










-2 ملعقة طعام حليب بودرة


-ربع ملعقة بيكنج باودر


-ملعقة شاى خميرة فوريه


-ربع ملعقة شاى ملح


-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء


(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
















تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون 






بالزيت لمدة ساعه ونصف

























هذه العجينه بعد ان رفخت او اختمرت 













شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط


























هذه الصورة بعد ان ارتاحت السندويشات 













أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ



















جهزى الحشوة التى تحبين ،،هنا استخدمنا التونه ووضعنا معها طماطم مقطع 






صغيرااا وكذلك خيار وأضفنا عليها عصير نصف ليمونه ،،ممكن إضافة الشطه






























هذه بعد ان حشينها ،،صورة قريبه ، انتبهى السندويشات قوامها اسفنجى































وهذه صورة اخرى للسندويشات 












بالصحة والراحة 



0 commentaires:

إرسال تعليق