لعشاق الهمبرغر

من منا لا يعشق الهمبرغر؟ ومن منا لا ينتظر الساعات تلو الأخرى في ماكدونالد لانتظار وجبته المفضلة سواء بالدجاج ،ستيك او حتا ماك ارابيا؟

إذا كنتم مثلي من عشاق همبرغر فأترككم مع هذه الصور الرائعة التي تعطينا الرغبة في البحث عن اقرب ماكدونالد للبحث عن وجبتنا المفضلة و قضاء وقت ممتع في اكلها

لن أطيل عليكم الكلام وأترككم مع وجبتي المفضلة عفوا وجبتنا المفضلة 

البيصارة

لكل مغربي قح، أقدم لكم طبق البيصارة الذي يعرف شهرة واسعة في المغرب وهو طبق محضر بالفول ويحتوي على زيت الزيتون

في ايام البرد القارس يقوم ابن خالي على الساعة السادسة عند محل صغير ليتناول البيصارة ويعود للنوم من جديد هههه  أتعرفون لماذا لانها تحتوي على الحراريات لتدفئته

بالنسبة لي لا أحبها لكن جل افراد عائلتي يتناولونها بانتظام لانه طبق مفضل بالنسبة لهم 

وفي هذا البرد القارس أنصحكم بتناولها 

وإلى اطباق قادمة بحول الله 

السنة الهجرية الجديدة وتقاليد المغرب

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

أتمنى لكم سنة هجرية مليئة باليمن والبركات وجعلها الله لكم فاتحة خير لكل الدول العربية 

ومن هذا المنبر أريد أن أريكم تقاليدنا في هذا اليوم الكريم وهي تقديم ما يعرف بالتقاوت اي سلو و التمر والفواكه الجافة 

وفي هذ اليوم تقوم الفتيات بالعزف على الطبل وما يعرف عندنا بالطعريجة والفتيات الصغار يرددن من بعدهن 

بينما يقوم الكبار ايضا بالعزف لكن بتجمع خاص بهم

وما يميز هذا اليوم انه يوم خاص بالفتيات الصغار بحيث نقوم بشراء ألعاب لهن 

واترككم مع ما نقدمه في هذا اليوم المبارك

دمتم بود وإلى اطباق قادمة بحول الله 

تزيين الفواكه

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

اليوم ساقدم لكم اطباقا هي في الواقع من نسج الطبيعة لكن باضافة بعض اللمسات تصبح اطباقا من نسج الطبيعة والانسان

بحيث بات الديكور يثير العين ايضا

لذلك احببت ان أقدم لكم افكارا حول طريقة تزيين الفواكه بطريقة رائعة وتغري العين قبل الفم والاحساس بطعمها

فالفواكه جزء هام من حياتنا اليومية لكن إذا قدمت بطريقة تقليدية تصبع كالروتين في اكلها لذلك وجب التفنن في تقديمها

والآن اترككم مع بعض الافكار حول تزيين الفواكه في الولائم والمناسبات واتمنى ان تنال اعجابكم

دمتم بود وإلى اطباق جديدة بحول الله 

أطباق لتشجيع الاطفال على الاكل

في أكثر الدول تقدما معظم الأطفال لا يتناولون وجباتهم لذلك قام معظم الطباخين بابتكار أساليب جديدة لتشجيع الاطفال على الأكل وخصوصا الأكل الصحي السليم فكما نعلم أن معظم الاطفال يكرهون الخضر لذلك بات من الأفضل استخدام الحيلة لجذب أعينهم على أكلها ولقد كانت الصين الدولة السباقة لمثل هذه الأطباق المشجعة والتي تحتوي على سعرات عالية وفيتامينات من الخضر لنمو سليم للأطفال

لذلك اقول لمعظم الأمهات لا تيأسن حاولي فقط صنع الطبق على الشكل الذي يحبه طفلك كرسوم الكرتون مثلا لولو كاتي إلى غيرها

واليوم احظرت لكم بعض الصور لعمل بعض الأفكار لتشجيع أطفالكم على الاكل

دمتم بود وإلى افكار قادمة بحول الله 

الدجاج المحمر

السلام عليكم ورحمة الله 

كثيرا ما نعرف بالمغرب باكرام الضيف وهي من العادات التي توارثناها أما عن جدة وكثيرا ما نعرف بتنوع الاطباق في الموائد بحيث لا نقتصر على طبق واحد وبالخصوص في المناسبات بحيث نقوم بعمل 3 أطباق رئيسية وأطباق ثانوية كالسلطة ونختمها بالديسير كما يعرف و طبق حلو مع الشاي 

ومن الأطباق الرئيسية والتي تلعب دورا هاما في العزائم هي الدجاج المحمر بحيث تتفنن ربات البيوت في طهيه وهناك اكثر من طريقة لطهيه بحيث اصبح كالموضة و آخر صيحات الموضة في الدجاج المحمر هي بطريقة الحرور كما نقول في المغرب أي السلطة الحارة 

أترككم مع بعض الأطباق للدجاج المحمر ولا تنسوني من دعاءكم وأشكركم على الرسائل التي أتوصل بها كل يوم لتشجيعي بالاستمرار 

دمتم بود وإلى أطباق جديدة بحول الله 

عشاق البوظة

هل كنت يوما من عشاق البوظة؟

هل تحب طعما وتفضله عن الآخر

فاعلم عزيزي أنك من عشاق البوظة وانك من الصنف الذي يسمى في المغرب الدواقة

لقد كانت البوظة منذ اختراعها رمزا للذوق الرفيع وكانت تقدم في جميع المناسبات في الحفلات إلى غير ذلك 

عند أكلها تحس بالسعادة وهي غير مقتصرة على الأيام الحارة فهي ايضا تؤكل في الأيام الباردة لأن طعمها لا يختلف بالفصول 

ومن المفضلة لدي هي البوظة بطعم الفراولة وسأطرح نفس السؤال عليكم أي واحدة تفضل؟

دمتم في ود وإلى طبق جديد باذن الله 

أطباق متنوعة

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته اليوم احببت ان اشارككم ببعض الأطباق المتنوعة والتي اتمنى ان تنال اعجابكم كما نالت اعجابي لانها تتنوع حسب التصنيفات والدول

وكما نعرف ان أقرب شيء للرجل هو معدته فاتمنى ان تتفنني سيدتي في تقديم أشهى الوجبات لزوجك ولا تتردي في التنويع والمغامرة فهي الوسيلة الانجع للحصول على قلب زوجك لان اختياراتك ستكون نابعة من القلب وكذا معدة باحساس مرهف مليء بالحب

أترككم مع هذه الاطباق واتمنى ان تنال اعجابكم